Luxe kerstbuffet chapeau €34,50 p.p.

LUXE KERSTBUFFET CHAPEAU, BESTEL OPTIE 3

Huisgemaakte Limburgse koude schotel gegarneerd met:

  • Gevulde eitjes
  • Ham-asperge rolletjes
  • Fijngesneden plakjes kalkoenfilet
  • Boeren gehakt brood & plakjes gebakken pastei
  • Ardennerham met galia meloen

 

  • Waldorfsalade met verse bleekselderij, mandarijnen en verse noten mix
  • Pastasalade met kipfilet, fruit en romige cocktailsaus
  • Tomatensalade met mozzarella en basilicumdressing
  • Luxe fruitsalade met meloen en druiven

 

  • Carpaccio geserveerd met aceto mayonaise, ruccola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
  • Gerookte makreel met kruiden & pepermelange
  • Gerookte zalm met mierikswortel, rode ui en kappertjes
  • Garnalen cocktail met romige cocktailsaus en luxe fruitmix
  • Vitello tonato van fricandeau met tonijn mayonaise, rode ui en kappertjes

2 WARME GERECHTEN, KEUZE UIT:

  • Huisgemaakte kip pilav met perziken
  • Gestoofde kalkoen fricassee geserveerd in een rijke Russische stroganoffsaus
  • Gemarineerde kiphaasjes geserveerd in pindasaus met Chinese groenten
  • Bourgondische kippenragout met champignons en verse peterselie
  • Gegrilde kipdijfilet met champignons en romige kerrie saus
  • Boeuf Bourguignon
  • Limburgse beenham met champignons of pepersaus
  • Varkenshaasmedaillons met champignon of pepersaus
  • Zoetzure konijnenstoofpot met kruidenkoek en Limburgse appelstroop
  • Duo van witvis en zalmfilet geserveerd in kreeftensaus met dille
  • Rijkelijk gevuld vispotje afgemaakt met een heerlijke kreeftensaus met verse groenten – Tortellini’s gevuld met spinazie en ricotta in champignonsaus

2 WARME BIJGERECHTEN, KEUZE UIT:

  • – Romige aardappelgratin overbakken met kaas
  • – Gekookte krieltjes met Provençaalse kruiden
  • – Aardappelpuree met nootmuskaat
  • – Aardappelschotel met mediterrane kruiden en een topping van oude kaas – Wilde rijst melange met pistache noten

WARME GROENTEN

  • Rode kool met appeltjes en kaneel
  • Sperziebonen met nootmuskaat en gebakken spekjes

Daarnaast leveren wij hierbij standaard:

  • Versgebakken stokbrood, diverse soorten mini broodjes
  • Cocktail saus en uitjes monegask
  • Kruidencrème en gezouten roomboter
  • Luxe kerstbrood met amandelspijs

 

 

€ 34,50 PER PERSOON INCLUSIEF BTW (Te bestellen vanaf 2 personen)

Onze buffetten worden gepresenteerd op mooie wegwerpschalen! Onze warme gerechten worden gepresenteerd in kookzakken. U kunt de gerechten eenvoudig thuis opwarmen in water (± 30 minuten op 80 graden). Let op laat het water niet koken want dan laat de sluiting los! U kunt uw buffet afhalen op onze locatie in Hoensbroek!

LIEVER (WARM) THUISGELEVERD?

Vanaf 10 personen worden onze buffetten eventueel thuis (warm) geleverd en maken we uw buffet op “gewone” schalen in plaats van wegwerpschalen!

Stel zelf uw buffet samen via onze webshop door op onderstaand blokje uw aantallen aan te geven.

  • Voor minimaal 2 personen

  • Maximaal 2 keuzes hoort bij dit buffet

  • Maximaal 2 keuzes hoort bij dit buffet

Artikelnummer: 000000011-1-2-1-3-2-1-1 Categorie:

Extra informatie

Ontbijt

€ 12,50 per persoon exclusief BTW

Andere suggesties…